Der Postwirt

Frisch. Regional. Saisonal. Und ausgezeichnet! Das ist die Küche vom Postwirt in Kipfenberg im Herzen Bayerns. Die Verwendung frischer, regionaltypischer Produkte, die herausragende Leistung der Küche und die stimmige Gestaltung der Gasträume haben dem Gasthof das Prädikat „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ eingebracht.

Im Postwirt versteht man es, aus handverlesenen Zutaten bayrisch-moderne Schmankerl zu zaubern. Da dürfen Klassiker wie der ofenfrische Schweinebraten, Ochsenbackerl, Schnitzel oder die Pfannkuchensuppe nicht fehlen, ebenso wie Fisch- und Wildgerichte, hausgemachte Nudelvariationen oder süße Verführungen. Aber auch Salate oder vegetarische Burger stehen auf der Speisekarte. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch raffinierte Burger-Kreationen und Pizza-Variationen aus dem Holzofen.

Zur Küchenphilosophie im Postwirt gehört auch der saisonale Genuss. So wird jede Jahreszeit zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis mit Spargel-Spezialitäten, Gerichten mit Bärlauch oder Wirsing sowie Kreationen mit Ente oder Gans. Der Herbst lockt mit Kürbiskreationen, heimischen Wildspezialitäten und Steinpilzen aus dem Altmühltal.

Das Herzstück des Gasthofs ist die historische Gaststube. Nebenan im Restaurantbereich des renovierten Hotels bleibt es dank der Kombination von Holz, Stein und anderen Naturmaterialien ungemein gemütlich – das gilt auch für das urige Kaminzimmer und die Burgstube. Dazu verfügt der Postwirt über einen herrlichen Biergarten und von der Marktplatz-Terrasse aus hat man einen tollen Blick auf den historischen Marktplatz.

Die Liebe zur Natur und die Tradition, sich um Gäste zu kümmern – im Postwirt in Kipfenberg hat beides seine Heimat. Und das schon seit Generationen. Hier im Herzen Bayerns betreibt Familie Treffer das Hotel und den Gasthof „Der Postwirt“. Mit Herz und Hingabe, wie sie betonen. Und das spürt man, egal ob als Tagungsgast oder Erholungssuchender.