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Festungsanlage
Nach altitalienischem Vorbild wurde ab dem 16. Jahrhundert eine fürstbischöfliche Festungsanlage erbaut, die zu den schönsten Barockanlagen Süddeutschlands zählte. Mit weiteren Bastionen nach französischem Vorbild wurde die Festung bis ins 18. Jahrhundert vollendet. Die Festungsanlage umfasste früher eine Länge von 3,5 km, heute ist noch etwa ein Drittel erhalten. Die Wallmauern waren ursprünglich 10 bis 14 m hoch.