terroir f Rödelsee
Der Silvaner – Identität einer Region – echt fränkisch
Schon von Weitem ist die beeindruckende bauliche Skulptur dieses magischen Ortes des Frankenweins zu erkennen. Strahlend weiß, als wäre ein Raumschiff aus dem weiten Himmel über Franken mitten über den Reben gelandet, schwebt dieser Zylinder in der Weinkulturlandschaft. Wie ein riesiges Fernglas öffnet sich dem Besucher beim Betreten die fränkische Kulturlandschaft weit in den schier unendlichen Horizont hinein. Im Innern wird die Geschichte des Silvaners, der ganz in der Nähe dieses magischen Ortes Ort in Castell vor über 350 Jahren zum ersten Mal in Franken gepflanzt wurde erzählt. Keine andere Rebsorte verkörpert das Weinland Franken, seine Menschen und natürlich seine Weine so sehr wie diese Rebsorte. Er ist zugleich Seele und Identität der Weinregion Franken. Und nur eine wirklich große Rebsorte wie der Silvaner ist in der Lage vom einfachen herzhaften Schoppenwein über frische lebendige Orts- und Gutsweine bis hin zum großen trockenen Wein, den Großen Gewächsen hervorzubringen. Nach dem Genuss des einmaligen Panoramas wird es also dann höchste Zeit ein Glas Silvaner in Rödelsee zu genießen.
