Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH (Schneider Weisse)

Anfang des 17. Jahrhunderts fällt das bayernweite Recht, Weißbier zu brauen, durch Erbschaft an Herzog Maximilian I. (1573-1651), den späteren Kurfürsten. Er gründet viele herzogliche Weißbierbrauereien, im Land, die erste 1607 in Kelheim – noch heute das Weisse Bräuhaus. Seit 1928 ist die Brauerei im Besitz der Familie Schneider.